¿Qué es la botrytis y cómo se controla en los cultivos?
Botrytis es una enfermedad causada por el hongo Botrytis cinerea que produce pudrición gris en flores, hojas y frutos de numerosos cultivos. Se identifica por manchas acuosas que evolucionan hacia un moho gris algodonoso. Se controla combinando prácticas de manejo cultural con fungicidas aplicados de forma preventiva y oportuna.
Actuar en las primeras etapas del ataque resulta clave, ya que el hongo puede pasar de una infección leve a una pérdida total de la parte afectada en pocas horas bajo condiciones húmedas. Este artículo explica cómo se propaga la botrytis, qué cultivos son más susceptibles en Colombia y qué fungicidas ofrecen un control efectivo.
¿Cómo se propaga la botrytis en un cultivo?
La botrytis se propaga mediante esporas llamadas conidias, que el hongo produce sobre restos vegetales infectados y libera cuando encuentra humedad suficiente. El viento, el agua de lluvia, el riego por aspersión y las herramientas contaminadas transportan estas esporas hacia tejidos sanos, donde germinan e inician una nueva infección en pocas horas.
El ciclo comienza con la hibernación del hongo en el suelo, en forma de micelio o esclerocio sobre residuos de cosecha. La especie Botrytis cinerea permanece latente hasta que la temperatura y la humedad relativa se elevan, momento en el cual fructifica y disemina conidias capaces de infectar plantas cercanas rápidamente.
¿Qué cultivos son más susceptibles a la botrytis en Colombia?
La botrytis afecta con mayor frecuencia cultivos hortícolas, ornamentales y frutales de clima frío a moderado en Colombia. La botrytis en tomate y la botrytis en fresa figuran entre las presentaciones más comunes bajo invernadero, donde la humedad relativa elevada favorece un desarrollo rápido del hongo sobre tejidos sanos.
La tabla siguiente detalla los cultivos con mayor susceptibilidad, la parte de la planta afectada y el síntoma característico, información útil para el diagnóstico temprano en campo.
Cultivo | Parte afectada | Síntoma característico |
Botrytis en tomate | Tallo y fruto | Manchas acuosas con moho gris |
Botrytis en fresa | Fruto y flor | Pudrición blanda con esporulación gris |
Rosas y clavel | Pétalos y flor | Manchas marrones que colapsan el tejido |
Mora y uchuva | Fruto | Pudrición y caída prematura |
¿Qué condiciones climáticas favorecen su aparición?
Las condiciones climáticas que favorecen la botrytis son la humedad relativa alta y las temperaturas moderadas, un rango de 15 a 20 grados centígrados reportado por el ICA para el desarrollo del hongo. Bajo estos valores, el hongo encuentra el ambiente óptimo para producir esporas y colonizar tejidos vegetales sanos con rapidez.
La presencia de agua libre sobre los tejidos resulta indispensable para que las conidias germinen e inicien la infección, ya sea por lluvia, riego por aspersión o rocío prolongado. Sin esta humedad superficial, incluso con temperaturas favorables, el hongo no logra establecerse sobre la planta ni completar su ciclo infeccioso.
¿Cómo diferenciar botrytis de otras enfermedades fúngicas?
La botrytis se diferencia de otras enfermedades fúngicas por su moho gris algodonoso y su capacidad de atacar tejidos sanos y muertos al mismo tiempo. La antracnosis, en cambio, genera lesiones hundidas con puntos negros de fructificación, sin ese aspecto característico del moho gris sobre el tejido.
El mildeo velloso presenta un polvo blanquecino en el envés de las hojas y prefiere condiciones más frías y prolongadas de humedad. La botrytis, por el contrario, avanza con rapidez una vez que encuentra agua libre sobre el tejido, incluso en floraciones ya debilitadas o senescentes.
H2: ¿Cómo controlar la botrytis de forma preventiva y curativa?
La botrytis se controla combinando prácticas culturales preventivas con productos fungicidas aplicados de forma oportuna. Reducir la humedad dentro del cultivo y eliminar tejido infectado disminuye la fuente de inóculo antes de que la enfermedad se extienda a plantas sanas y comprometa flores, tallos o frutos en formación.
Entre las medidas preventivas más efectivas se encuentran:
Mejorar la ventilación mediante podas de formación y manejo de densidad de siembra.
Eliminar y retirar del lote flores, frutos y residuos con síntomas visibles de la enfermedad.
Evitar el riego por aspersión directo sobre flores y frutos susceptibles.
Desinfectar herramientas de poda entre plantas para reducir la diseminación de esporas.
¿Qué fungicidas son efectivos contra botrytis?
Los fungicidas efectivos contra botrytis en Colombia incluyen ingredientes activos con doble modo de acción, que atacan al hongo tanto en la penetración como en el crecimiento del micelio. Esta combinación reduce el riesgo de resistencia y mejora el control cuando se alterna con otros grupos químicos.
Daconil 720 SC como protectante foliar
DACONIL 720 SC actúa como protectante foliar de amplio espectro, formando una barrera en la superficie que impide la germinación de esporas de hongos antes de que estas logren penetrar el tejido vegetal sano, siendo un refuerzo útil dentro de un programa preventivo bien estructurado.
Switch 62.5 WG con doble modo de acción
SWITCH 62.5 WG combina ciprodinil y fludioxonil, y cuenta con registro para el control de moho gris en ornamentales y uchuva. Su doble acción actúa durante la penetración del hongo y el crecimiento del micelio dentro del tejido vegetal, ofreciendo control preventivo y curativo desde la primera aplicación.
Reconocer a tiempo los síntomas de la botrytis y combinar prácticas culturales con fungicidas registrados protege la calidad y el rendimiento de su cosecha durante todo el ciclo productivo. Consulte con su distribuidor autorizado o visite Syngenta Colombia para definir el programa de manejo más adecuado para su cultivo, especialmente bajo invernadero.
Preguntas frecuentes sobre botrytis
¿Cuánto tiempo tarda la botrytis en infectar una planta sana?
La infección por botrytis puede completarse en apenas cinco a ocho horas cuando el tejido permanece húmedo y las temperaturas se mantienen entre 15 y 20 grados centígrados. Por eso, el monitoreo debe intensificarse durante episodios de lluvia o riego prolongado, cuando el riesgo aumenta de forma inmediata.
¿Existen alternativas biológicas para el manejo de la botrytis?
Algunos microorganismos benéficos formulados como bioinsumos reducen la presión de botrytis al ocupar el espacio del tejido vegetal antes de que el hongo pueda establecerse. Su eficacia suele ser mayor cuando se integran a un programa que combine prácticas culturales y fungicidas registrados, en lugar de usarse como única medida de control.
¿Es posible controlar la botrytis solo con prácticas culturales?
En etapas iniciales y bajo baja presión de la enfermedad, medidas como mejorar la ventilación y retirar tejido enfermo del lote pueden contener el avance de la botrytis sin necesidad de aplicaciones inmediatas. Bajo humedad sostenida, en cambio, suele requerirse el respaldo de fungicidas específicos y bien rotados.
¿La botrytis afecta la poscosecha de frutos como fresa y uva?
La botrytis continúa su desarrollo durante el almacenamiento y el transporte, incluso a temperaturas entre 0 y 10 grados centígrados, cuando persiste humedad residual sobre el fruto. Por esta razón, el manejo preventivo en campo debe extenderse a las condiciones de conservación posteriores a la cosecha.
¿Cómo se identifica visualmente la botrytis en campo?
La botrytis se identifica por una capa de moho gris algodonoso sobre flores, frutos o tallos, visible pocas horas después de que el tejido permanece húmedo. En etapas previas al moho, el tejido muestra manchas acuosas y translúcidas que suelen confundirse con daño mecánico o quemadura por sol.
